ויטמינים

חזרה למגזין ◄
הוויטמינים הם קבוצה של תרכובות אורגניות שמקורם בחי, בצומח שסביבנו, (ויטה=חיים). הגוף שלנו זקוק לכל קבוצות הוויטמינים בכמויות מזעריות בעזרתם הוא...
 פורטל ברטיפול  |  14.12.2017
ויטמינים
 
מי צריך אותם, כמה צריך?
 
הוויטמינים הם קבוצה של תרכובות אורגניות שמקורם בחי, בצומח שסביבנו, (ויטה=חיים).
הגוף שלנו זקוק לכל קבוצות הוויטמינים בכמויות מזעריות בעזרתם הוא מקיים פעילויות שונות התומכות בבריאות מערכות הגוף השונות, תהליכים חיוניים כמו גדילה והתפתחות, חילוף חומרים, עיבוד אבות המזון הדרושים לנו, לתקינות מערכת העצבים, מניעת מחלות ובאופן סינרגטי בבריאות באופן כוללני ושלם כפי שאני מכנים במילה אחת - בריאות.
 
למרות חכמתו המופלאה של גוף האדם, אין ביכולתו ליצור באופן עצמי את הוויטמינים להם הוא זקוק לתהליכים השונים (יפורטו בהמשך) ולכן יש לנו את הצורך להזין את הגוף מדי יום במכלול הוויטמינים.
קבע הארגון הבינלאומי לבריאות זה מכבר קצובה יומית (RDA) מומלצת לכל ויטמין שמהווה קצובה אופציונאלית מיטבית לה הגוף זקוק על מנת לממשש את פעילויותיו החיוניות באופן הטוב ביותר.
 
הוויטמינים נחלקים לשתי קבוצות עיקריות: מסיסי שומן ומסיסי מים. מטבע הדברים, ויטמינים מסיסי מים (B, C) מתפנים מהגוף באמצעות השתן והזיעה באופן שוטף ולעומתם, קבוצת הוויטמינים מסיסי השומן (A, D, E,K) נוטים להיאגר ברקמות הגוף ודורשים מעקב השולל סימני עודף ורעילות בעקבותיהם.
 
בהמשך הכתבה תוכלו להתרשם מחלק מתפקידיהם של הוויטמינים השונים, אך ללא כל צל של ספק, לוויטמינים תפקידים רבים המאפשרים לנו לתפקד, לחיות בתוך איזון, לשמור על מערכת העצבים, העיכול, ההורמונאלית, הנשימה, העור – כלומר הוויטמינים חיוניים ואין לנו אפשרות לתפקד כיאות בלעדיהם.

משפחת ויטמיני B  כמשפחה, משפיעים על מערכת העצבים המרכזית ותופעות המתבטאות בפריפריה, שותפים בחילוף חומרים של פחמימות (ובעיקר "נזלל" במטאבוליזם של פחמימות פשוטות), חלבונים ושומנים בתהליך הפירוק לצורך הפקת אנרגיה  ולכן נזלל ומתרוקן (B12 ) כשאנחנו עייפים אך ממשיכים לתפקד או לחילופין כשאנחנו בסטרס, לשכפול תאים, רוב ויטמיני משפחת ויטמיני B מופרשים בשתן, למעט B12 ו- B9 חומצה פולית, שנאגרים בגוף.
לחלקם הגדול קיימים סימני חסר משותפים מו חולשה ועייפות, בעיות בעור ובשפתיים (יובש, אדמומיות וסדקים), בעיות נוירולוגיות (דיכאון, בעיות רגשיות וקוגנטיביות).
 
B1 – תיאמין
משתתף בתהליך הפקת אנרגיה, מסייע בפירוק חומצות אלפא במעגל להפקת אנרגיה, במינון גבוה מחקה פעילות אצטיל כולין אצל חולי אלצהיימר
 
B2 – ריבופלבין
מאופיין בפעילותו בצביעת השתן בצהוב, משמש כקו פקטור בתגובות חמצון/חיזור, משתתף בניקוי הגוף ברמה התאית, משפר חילוף חומרים ומשתתף בתהליכים נוגדי רדיקלים חופשיים, מסייע בתיקון רקמות, DNA, משפעל פעילות ויטמיני B3/6
 
B3 – ניאצין
משתתף בתהליך הפקת אנרגיה במיטוכונדריה תאית, מטהר את הגוף מרעלנים, משתתף בחילוף חומרים של פחמימות, גלוקוז (לכן משמעותי למצבי סוכרת), חומצות אמינו, שומנים, חומצות שומן חיוניות, משתתף בתיקון נזקי DNA  ולכן חיוני למניעת תהליכים סרטניים, משתתף בניטרול רדיקלים חופשיים, משמעותי להפקת הורמוני מין (סטרואידים) ובנוסף משתתף בייצור סרוטונין ודופאמין.
 
B4 – כולין
חיוני למטאבוליזם של שומנים ולטיפול בכבד שומני, חיוני לפעילות מערכת העצבים ולהפקת אצטילכולין לשיפור זיכרון, חיוני לפעילות טסיות דם, משתתף בפעילות כלייתית ושלפוחית השתן
 
B5 -  חומצה פנטוטנית
מהווה חומר גלם להפקת המוליך העצבי החיוני אצטיל כולין, חיוני ליצירת נוגדנים ובפרט למצבי אלרגיה, לתיפקוד יעיל של מערכת העיכול, מערכת העצבים ומערכת החיסון.
משתתף בסינתזת כולסטרול וחומצות שומן, משתתף בבקרה על חלוקת תאים ב-DNA במניעת התפתחות תאים סרטניים.
 
B6 – פרידוקסין
אחראי על סינתזת ויטמינים וחומצות אמינו ועל ייצור קטכולאמינים מחומצות אמינו, משתתף במטאבוליזם של חומצות שומן, סרוטונין, תהליכים אנזימתיים, משמעותי ליצירת תאי דם אדומים
מסייע לספיגת מגנזיום.
 
B7 – ביוטין
מסייע להתפתחות תאית ומכאן לגדילה, משתתף במטאבוליזם של פחמימות, שומנים וחומצות אמינו (בעיקר ארגנין), חיוני לבריאות העור והשיער, בעל תפקיד חשוב בשמירת איזון רמות גלוקוז בדם (מאזן)
 
B9 – חומצה פולית
משמעותי לשלב חלוקת התאים ולכן משמעותי לנשים לפני הכניסה להריון ולאורך הטרימסטר ההיריון וגיל-הנעורים, תקופות שהתאים מתחלפים ומשתנים בקצב מהיר.
משמעותי לריריות המעיים והריאות, חיוני ליצירת תאי דם, תאי עור ולאיזון מנטאלי.
 
B12 – קובלאמין
מתחבר לחומצה פולית (B9) ליצירת קו-אנזים, קשור לתיפקוד תאי עצב, בעלי תפקיד חשוב במעטפת תאי מערכת העצבים ההיקפית (מיאלין) כלומר, בעל תפקיד משמעותי בתשדורת עצבית משפעל  את הפעילות של ויטמין C, עוזר בייצור והפקד כדוריות דם אדומות, קו-אנזים לסנתוז DNA
 
המאמר מעניין אתכם?
עשו לייק לעמוד הפייסבוק שלנו ותהנו ממאמרים בשלל נושאים - לחצו כאן  

A
חיוני לצמיחה והתפתחות עצמות ושיניים בילדים, חיוני לראייה תקינה ובפרט ראיית לילה, חיוני לשמירה על בריאות העור, ריריות הפה, האף, הגרון, הריאות, ריריות מערכת העיכול ודרכי השתן מפני זיהומים,
נחוץ לפוריות נשים וגברים גם יחד,
 
C
נוגד חימצון (אנטי אוקסידנט) חזק,
שומר על החוזק והגמישות של קולגן ולכן נמצא במוצרי קוסמטיקה כאנטי אייג'ינג
מחזק מערכת חיסון, חשוב להחלמה אחרי תהליכים כירורגיים ושיקום צלקות,
ידוע כמטהר רעלים ובעיקר מתכות
משפר ספיגת ברזל, מגביר פעילות ל ויטמין E – מחליש את פעילותו של ויטמין A,
שומר על גמישות כלי דם ומסייע למנוע התחמצנות LDL  בכלי-הדם, מסייע לדילול דם,
מתפקד כפרו הורמון להורמוני סטרס (קורטיזול למשל)
 
D
משפר ספיגת סידן, מסייע לשקיעת סידן וזרחן בעצם
מגביר הפרשת אינסולין לדם,
משמעותי לקרישת דם, פעילות לבבית ושל מערכת העצבים
משתתף במטאבוליזם של חומצות שומן, בהתמיינות תאי לימפה, מח עצם, תאי אפיתל של מערכת העיכול
 
E
אנטי אוקסידנט חזק ולכן משמש גם כאנטי אייג'ינג, מדלל דם ומכאן שגם יעיל ליתר לחץ דם,
משפר תפקוד שריר ורקמה – בפרט של שריר הלב
מסייע לבעיות פריון הן אצל נשים והן אצל גברים,
מסייע לשחרר נוזלים מבצקות, מסייע לריפוי צלקות וכוויות,
יעיל לסוכרת type 2, מגן על המח מפני שכחה וסניליות,
 
K
חיוני לקרישת דם, לבניית כלי-דם,
דרוש לשקיעת מינרלים ובעיקר לסידן בעצמות,
מסייע לאיזון בין חומצה/בסיס בגוף,
מונע התרבות חיידקים ופטריות
 
שימו לב,
זו סקירה כללית על הוויטמינים ותפקודיהם בגופנו. מינוני הוויטמינים שאנו זקוקים להם כדי להגיע לתפקוד יעיל ומיטבי מזעריים ובכל זאת, ניתן לאבחן חסר ויטמינים כמו גם לאתר סממני רעילות שמקורם בעודפי ויטמינים ובפרט ויטמינים מסיסי שומן הנאגרים בגוף.
תשאלו מי קובע מה הכמויות הדרושות ליום של כל ויטמין וויטמין?
ארגון הבריאות הבינלאומי היושב בארה"ב (FDA), קבע קצובה יומית לכל ויטמין (כמו גם מינרל)= RDA. קצובה זו נחקרה ונבדקה ואושרה לפי גילאים ולפי מצבים פתולוגים שונים.
 
כעקרון, נכון תמיד להיעזר בנדיבותו של הטבע ולקבל מהטבע את שפע הוויטמינים. במצבים מסויימים בהם יש מחסור גדול או פתולוגיות כאלו ואחרות, ניתן להשתמש במינונים גבוהים יותר לטיפול נקודתי עד שינוי ושיפור בסימפטומים.
 
אנשים שנוטלים מולטי ויטמין לאורך זמן באופן קבוע, נדרשים לנתר בבדיקות דם את רמות הוויטמינים בכלל ובפרט את ויטמיני A,D,E,K מסיסי שומן הנאגרים בגוף.
חשוב לי להדגיש, אין ליטול ויטמינים על דעת עצמכם – היעזרו בנטורופת שידע לאבחן חסכים (במידה וקיימים) או לחילופין ידע להמליץ לכם על שימוש במינון נכון של ויטמין מסויים בהתאם לצרכים האישיים שלכם באותה תקופת זמן !!!


מאת: תמר תאומים - נטורופתית מוסמכת